Autunno: è tempo di sagre in Italia

28 Settembre 2015 valeria

L’autunno è una stagione da molti apprezzata per i numerosi eventi gastronomici che nei mesi di ottobre e di novembre si succedono un po’ in tutta la nostra bella penisola. Ecco perché, prendendo spunto da un articolo, che ho trovato in una recente rivista di viaggi, ho pensato di iniziare a raccogliere quelle più interessanti per te, così da poterti organizzare al meglio per il prossimo mese di ottobre! Dal 2 al 4 ottobre a Cesena (FO) “Saporìe” è lo street food “made in Italy”, che si presenta con una ventina di punti ristoro e una serie di eventi in programma, tra cui diversi laboratori del gusto. L’obiettivo è quello di unire l’arte culinaria tipica romagnola (di cui la piadina è il simbolo) con specialità del centro-sud, in una kermesse che prevede, inoltre, degustazioni, spettacoli musicali e artisti vari. Dal 3 al 4 ottobre a Leonforte (EN) la sagra delle pesche è una festa tradizionale molto conosciuta. Il metodo di coltivazione di questo frutto è particolarissimo: le pesche vengono racchiuse una ad una sull’albero in particolari sacchetti di carta pergamena, fino alla maturazione completa, per difenderli soprattutto da parassiti. Il risultato è un frutto squisito, già riconosciuto come presidio Slow Food. Dall’8 all’11 ottobre il Matera Balloon Festival è il primo festival internazionale delle mongolfiere che, provenendo da tutta Europa, voleranno nel cielo per uno spettacolo sempre suggestivo e di alto richiamo turistico. Un’occasione questa che ha portato alla programmazione di una serie di eventi sportivo-culturali di grande interesse.

A Cles (TN) è la “Strada della Mela e del Sapori delle Valli di non e di Sole” che presenta la festa del raccolto della mela, il frutto simbolo di questa regione, che si terrà dal 10 all’11 ottobre. Sono tanti gli eventi in calendario legati al suo certificato di qualità DOP, che si uniscono a stand di degustazioni varie e dimostrazioni curiose sul come si prepara il succo di mela, la confettura e addirittura il delizioso strudel! Dal 15 al 18 ottobre nei caratteristici borghi di Tarvisio e Malborghetto, in Friuli Venezia Giulia, torna la XVII edizione di “Ein prosit” un evento enogastronomico molto importante, concentrato soprattutto sul vino, sui vari produttori locali e su degustazioni di specialità di questa regione. Dal 16 al 25 ottobre la golosità al gusto di cioccolato è presente a Perugia, nella sua capitale internazionale con la 22° edizione di Eurochocolate, di cui ti ho già parlato di recente. Tra le attrazioni più attese il baffo di cioccolato più grande del mondo e la speciale birra chocolate porter! La Valle d’Aosta ti aspetta con una delle sue sagre più rappresentative. Nella deliziosa cornice di Chatillon, tra il 24 e il 25 ottobre, il “Miel du Val d’Aoste” sarà il protagonista assoluto di due giorni di degustazioni e vendita di questo e di altri prodotti locali. Non ci sarà solo il mercatino alimentare, ma anche l’esposizione degli attrezzi usati nell’apicoltura e particolari approfondimenti sulle tecniche usate per la lavorazione del miele. E’ uno degli appuntamenti più attesi di tutta la valle. Un’altra golosa anticipazione si svolgerà, invece a Cremona. In omaggio a Expo 2015, sempre dal 24 al 25 ottobre, la famosissima Festa del torrone di Cremona, aggiunge nuove date a quelle già stabilite per l’evento organizzato nel periodo tra il 21 e 29 novembre e anche in questa occasione proporrà laboratori di cucina, degustazioni di selezionati torroni prodotti artigianalmente e spettacoli di musica varia. Tutto qui? Assolutamente no. Inizierà il 10 ottobre per terminare il 15 novembre una delle fiere piemontesi più conosciute e ricercate a livello mondiale. L’ottantacinquesima Fiera internazionale del Tartufo Bianco di Alba, con un calendario di appuntamenti di tutto rilievo. Ma di questo ti aggiornerò più avanti!

Category: Sapori