A Natale raddoppiano i momenti di complicità da condividere con tutta la famiglia. E allora perché non sperimentare nuove, insolite e a volte curiose ricette da portare in tavola, per rendere la festa ancora più speciale? La cultura del Natale in Inghilterra si manifesta con il Christmas pudding. Le sue origini pare siano davvero molto antiche: i Celti utilizzavano un composto […]
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Il clima natalizio è ormai parte delle nostre giornate. Anche quest’anno respiriamo lo stesso vortice di emozioni che ci coinvolgono, ci stupiscono, ci trascinano alla scoperta di momenti di pace e serenità, allietati da piccole e grandi sorprese. Oggi in Svezia è una giornata suggestiva e speciale perchè si celebra la festa più famosa di tutto il Paese: Luciadagen (la […]
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L’arrivo dell’inverno e del prossimo Natale sono le occasioni più azzeccate per regalarsi momenti di puro calore e di serenità, avvolti in un’atmosfera fatta di piccole cose, semplici e assolutamente squisite. Lo stress si vince anche così, nelle dolci coccole quotidiane che riusciamo ad assaporare e vivere ogni giorno, in una stagione già di per sé avara di sole, energia e […]
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E’ l’Alsazia, la regione francese che meglio celebra l’atmosfera natalizia. La città di Colmar, bella e coloratissima d’estate, suggestiva e affascinante d’inverno con i suoi mercatini, ne è il simbolo più caratteristico. Il riferimento alla storia è d’obbligo in quanto questa regione ha vissuto da vicino alcune influenze alemanne, che unendosi alla raffinatezza di quelle francesi, ne hanno determinato un insieme […]
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La mia Torino sta per vestirsi di profumata dolcezza, arricchendosi di un’esplosione di gusto e bontà che dal 20 al 29 novembre troverà nella nuova edizione di CioccolaTò-Chocolate Exploit la sua più vivace espressione. La location scelta è la scenografica Piazza San Carlo, lunga 168mt e larga76, definita da tutti il “salotto bene” della città, che unisce la tradizione del […]
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L’autunno è la stagione del foliage, ma anche della buona tavola. Ci si perde piacevolmente in un mondo di colori e di profumi, un viaggio tra ricette sfiziose, che coccolano squisitamente il palato. Mi piace poter contare sulla collaborazione di amiche food blogger, che rendono la pagina dedicata ai sapori ancora più gustosa e invitante. Oggi è Marzia che mi […]
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Con l’arrivo della stagione fredda è decisamente invitante pensare ad un “viaggio nel gusto”, tra i sapori di una delle cucine più note di Francia. La regione dell’Hautes Alpes è rinomata per alcuni piatti caratteristici, dal gusto intenso, avvolgente, carico di profumi, che si consumano con piacere e soddisfazione in ogni periodo dell’anno. Tra le specialità della cucina savoiarda spiccano in […]
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Estonia, Lituania e Lettonia, tre Stati baltici, tre Paesi morfologicamente molto simili, eppure così diversi in fatto di storia, cultura e tradizione. Il popolo estone è di origine ugro-finnica e ha mantenuto molto delle antiche caratteristiche culinarie; in Lituania la cucina è influenzata dalla tradizione polacca, armena e russa, mentre in Lettonia si colgono sapori decisamente vicini alla cucina tedesca. Ecco alcuni […]
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L’autunno è una stagione da molti apprezzata per i numerosi eventi gastronomici che nei mesi di ottobre e di novembre si succedono un po’ in tutta la nostra bella penisola. Ecco perché, prendendo spunto da un articolo, che ho trovato in una recente rivista di viaggi, ho pensato di iniziare a raccogliere quelle più interessanti per te, così da poterti […]
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Non poteva mancare un approfondimento goloso nel corso del mio “diario di viaggio” alla scoperta di Vienna. Se si parla di simboli e di tradizione locale, la pasticceria viennese si illumina di piccole dolcezze, primo fra tutte la sua famosa “Sacher”. Per illustrarti meglio di cosa si tratta, ho preso in prestito una bellissimo racconto di storia e arte culinaria, […]
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