Viaggio&Sapori
Cultura e cucina coreana in Italia
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Come già ho avuto modo di raccontarti in passato, uno dei motivi sempre più frequenti che spingono a intraprendere un viaggio è, da qualche tempo, la curiosità non soltanto del luogo geografico, ma l’interesse sempre più spiccato per la sua…
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Leonardo in tour: dalla lista della spesa alle ricette rinascimentali
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In occasione della Mostra “Leonardo Da Vinci. Disegnare il futuro” a Torino, ecco un curioso tour guidato nella sede di Eataly, Tempio del Cibo, sulle orme di Leonardo e della cucina rinascimentale. Partendo dal libro “Leonardo non era vegetariano. Dalla…
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La creatività in cucina: i 3 piatti italiani nati “per errore”
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“Fare un errore diverso ogni giorno non è solo accettabile, è la definizione di progresso” (Robert Brault) Ho trovato estremamente costruttiva la lettura di un dossier all’interno di una nota rivista di viaggi e tendenze, che ha voluto porre l’attenzione…
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Cina, India, Messico e Brasile: un poker di ricette in giro per il mondo
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Tutto ciò che è tradizione,cultura etnica e curiosità suscita e attiva in me un particolarissimo interesse. Per questo, leggendo qualche tempo fa, un articolo puramente “gastronomico” mi sono soffermata su alcuni dettagli, legati alla storia di un Paese e quindi…
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